历史沿革：
1953年，内蒙古蒙文专科学校成立；
1955年，呼和浩特第二师范学校创建，和内蒙古蒙文专科学校合署办公；
1957年，内蒙古蒙文专科学校和呼和浩特第二师范学校分校办学；
1958年，内蒙古蒙文专科学校，中专部，改建为呼和浩特第二师范学校；
1960年，呼和浩特第二师范学校更名为内蒙古教师进修学校；
1961年，内蒙古蒙文专科学校和内蒙古教师进修学校合并，仍称内蒙古蒙文专科学校；
1962年，内蒙古教师进修学校并入内蒙古蒙文专科学校；
1981年。内蒙古蒙文专科学校（中专部，原内蒙古教师进修学校）改建为内蒙古民族师范学校；
1981年，根据自治区人民政府决定，内蒙古蒙文专科学校和内蒙古教师进修学校再次分立，师范类专业独立建校，称内蒙古民族师范学校；
2000年，经国家教育部和自治区人民政府批准，内蒙古蒙文专科学校、内蒙古民族师范学校合并组建内蒙古民族高等专科学校；
2009年，内蒙古民族高等专科学校升格为呼和浩特民族学院。
2012年9月，教育部决定由中央民族大学对口支援呼和浩特民族学院。 2013年，经自治区教育厅学位办审核，学校被批准为新增学士学位授予单位。 2016年，学校通过教育部本科教学工作合格评估。

历任校长：
乌兰：1996.03-2000.06内蒙古民族师范学校校长；乌兰：2000.06-2002.07任内蒙古民族高等专科学校校长；白长明：2002.7-2009.03任内蒙古民族高等专科学校校长；；白长明：2009.03-2015.09.09任呼和浩特民族学院院长；格日乐图：2015.09.09-2020.02.14任呼和浩特民族学院院长。

截至2020年2月14日，学校官网显，学校现有教职工622人，其中专任教师405人。专任教师中具有硕士学位以上学历教师73.6%，其中博士74人，在读博士43人。具有副高以上职称教师41.7%，其中二级教授6人，兼职博士生导师1人，兼职硕士生导师31人。教师队伍中，全国高校黄大年式教师团队1个，自治区“草原英才”创新人才团队2个，自治区高校创新培育团队1个；享受国务院政府特殊津贴3人，自治区突出贡献中青年专家5人，自治区“111人才工程”、“草原英才工程”、新世纪“321人才工程”人选10人；教育部教学指导委员会委员1人，全国优秀教师1人，全国优秀科技工作者1人，宝钢优秀教师1人，自治区级教学名师7人、教坛新秀7人、教学团队7个，自治区高校青年科技英才领军人才3人、骨干人才2人。

截至2020年2月14日，学校官网显，学校设有17个教学单位，8个教辅单位，开设税收学、金融学、市场营销、法学、民族学、思想政治教育、学前教育、小学教育、体育教育、汉语言文学、汉语国际教育、中国少数民族语言文学、英语、日语、翻译、新闻学、数学与应用数学、计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、环境工程、水质科学与技术、科学教育、信息管理与信息系统、财务管理、文化产业管理、行政管理、档案学、音乐表演、音乐学、影视摄影与制作、播音与主持艺术、美术学、摄影、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计等37个本科专业，7个专科专业，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学等8个学科门类。其中数据科学与大数据技术、计算机科学与技术（云计算）、视觉传达设计、环境设计（环境艺术设计方向）和日语（服务外包方向）等5个本科专业属于校企合作专业。目前26个本科专业以蒙汉双语教学为主。

截至2020年2月14日，学校官网显示，学校与蒙古国、日本、美国、马来西亚、匈牙利等国家的高校和教育组织建立了合作关系；与中央民族大学和东北师范大学建立对口支援关系，与南京工业大学和区内有关高校开展合作培养和交流；与中软国际有限公司、达内时代科技集团有限公司、北京东方智业有限责任公司和青岛轻软有限公司等企业开展协同育人项目，联合培养应用型人才；与区内外有关地方政府签署战略合作框架协议和大学生实习协议，选派学生顶岗实习，开展实践训练。