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潞安职业技术学院是经山西省人民政府批准、教育部备案的一所专科层次的全日制高等院校，承担国家计划内招生任务。学院创建于1975年，1958年7月10日 潞安煤矿筹备处决定成立“潞安煤矿技工学校”。1959年4月3日 潞安煤矿中等技术学校与技工学校合并，成立潞安煤校。1975年潞安矿务局721工人大学创建
1980年潞安矿务局721工人大学更名为潞安矿务局职工大学
1985年潞安矿务局安全教育培训中心、潞安矿务局职工中专、山西矿业学院(函授站)并入潞安矿务局职工大学
1958年潞安煤矿技工学校创建
1959年潞安煤矿技工学校、潞安煤矿中等技术学校合并组建潞安煤校
1986年潞安矿务局党校并入潞安矿务局职工大学
1991年潞安矿务局职工大学、汾西矿务局职工大学、西山矿务局职工大学、阳泉矿务局职工大学合并组建山西煤炭职工联合大学
2004年山西煤炭职工联合大学(潞安分校)分建潞安职业技术学院。

现任学校领导：
贺丰年：2004.06-2016.03.14任潞安职业技术学院院长；张建军：2016.03.14-2020.02.20任潞安职业技术学院院长

截至2020年2月10日，学校官网显，学院现有教职工280人，其中博士1人、硕士74人，专任教师189人，中高级以上职称教师120人，“双师型”教师82人。同时学院聘请校外兼职教师62人，形成了一支专兼结合、师德高尚、素质优良、业务精湛的高水平师资队伍。

截至2020年2月10日，学校官网显示，学院开设有煤化工技术、矿山机电技术、机电一体化技术等22个专业，其中矿山机电技术为中央财政支持建设项目、省级特色专业建设项目以及全国现代学徒制第一批试点建设专业项目，煤化工技术为省级骨干专业建设项目，汽车检测与维修技术、焊接技术及自动化为我院与德国合办专业，电子商务专业携手开展阿里巴巴“百城千校，百万英才”跨境电商人才培训项目。

截至2020年2月10日，学校官网显示，学院座落在太行山麓、上党盆地，太长高速直贯南北，南接晋焦高速，北接太旧高速，交通十分便利。校园占地面积298亩，建筑面积106286平方米，校园花木葱葱，绿荫环抱，是莘莘学子理想的学习殿堂。学院教学实训条件优良，拥有现代化的网络管理中心、电化教学演播室、多媒体阶梯教室等，拥有功能完备的各类实验室60个、实习车间5个、井下仿真模拟巷道3条，建有设施一流的矿山机电实训室、矿井通风与安全实训室、汽修实训室、焊接实训室、3D打印实训室、工业机器人实训室、电工电子实训室、高压电工实训室等。