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宋德利：2007.6-2019.9任山东旅游职业学院院长；闫向军：2019.9-2020.1.14任山东旅游职业学院院长。

山东旅游职业学院前身是山东省旅游学校，隶属于山东省旅游局，系专科层次的公办全日制普通高等学校，实行省教育厅、省旅游局双重领导、一省旅游局为主的管理体制。学院是中国旅游协会常务理事单位、中国旅游协会教育分会副会长单位，并开办了山东省旅游发展研究中心、山东省旅游培训中心、山东葡萄酒培训中心、《旅游世界》杂志社等省属事业单位。先后获得全国职业技术学校职业指导工作先进学校、省直文明单位、全省旅游系统先进集体、平安建设先进基层单位等称号。2008年8月，美国优质服务科学学会将世界服务业最高荣誉“国际五星钻石奖”授予我院，这是世界上教育机构第一次获得这一奖项。2009年3月，山东省教育厅公布对我院人才培养工作水平评估结论为“优秀”。2009年4月，我院成为十一届全运会“全运村指定服务单位”。

截至2020年1月14日，学校官网显示，学院拥有专任教师242人，具有高级职称教师49人，中级职称教师152人，具有博士、硕士研究生或学位教师163人，占67.36%。专任青年教师171人，具有研究生学历或硕士研究生及以上学位139人；拥有省级教学团队4个，院级教学团队7个；院级学科带头人5人，院级专业带头人36人；全国空乘专业骨干教师1人，山东省教学名师1人，百川名师4人。

截至2020年1月14日，学校官网显示，现设有饭店管理系、旅行社管理系、旅游外语系、营养与烹饪系、休闲产业管理系、计算机网络中心和基础部等7个教学系部，开设酒店管理、航空服务、高尔夫休闲管理等33个专业及方向，现有在校生8500余人，各类职工380余名。

截至2020年1月14日，学校官网显示，1991年招生办学以来，共培养毕业生30000多名，培训旅游业在职人员70000多名。毕业生供不应求，近几年用人单位需求量与毕业生数量一直保持在5：1至8：1的比例，毕业生一次就业率保持在97%以上，海外就业率超过15%。