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张胜来：2006.8--2008.6任枣庄技术学院院长；张胜来：2008.6-2014.4任枣庄职业学院院长；孙式灵：2014.4-2016.4；王洪龄：2017.1.11-2020.1.14任枣庄职业学院院长.。

枣庄职业学院是在枣庄技术学院的基础上组建而成的。枣庄技术学院前身是枣庄市高级技工学校，2002年升格为枣庄技术学院，2003年5月在全市职业教育资源整合中，枣庄卫生学校和枣庄农业学校整建制并入枣庄技术学院。为推动学院的不断发展壮大，市委市政府决定建设新校区，2006年12月，在新城凤凰山下举行了隆重的新校区奠基仪式，拉开了新校区建设的序幕。2008年3月28日，山东省人民政府批准设立枣庄职业学院；4月8日，国家教育部正式备案；9月枣庄职业学院首届大专新生顺利入学，实现了当年创建当年招生。　学院先后获得“山东省职业教育先进单位”、“山东省教学质量优秀单位”、“山东省职业技术培训先进单位”、“省级文明单位”、 “全国大中专学生暑期三下乡社会实践活动先进单位”，“中国教育创新示范单位”和 “中国东西部学校结对帮扶先进单位”等荣誉称号，多次被中共枣庄市委、市人民政府表彰为“先进集体”。

截至2020年1月14日，学校官网显示，在校学生13000余人，教师552余人，“双师型”教师占75%以上。其中具有教授、副教授等高级专业技术职务人员177人，“双师型”教师占专业教师70%以上。学院多名教师获得“全国五一劳动奖章”、“富民兴鲁劳动奖章”，多名教师获评山东省“优秀青年科技人才”、山东省“首席技师”、山东省“十大劳动之星”、山东省“技术能手”、“枣庄市有突出贡献的中青年专家”等荣誉称号。学院聘有一批省内外高校知名教授、学者、大型企业高层管理人员、高级工程技术人员担任专业带头人、特聘教授、客座教授。

截至2020年1月14日，学校官网显示，开设了36个高职专业和20余个高级技工、技师专业，建成2个中央财政重点支持建设专业、5个国家级高技能人才培训基地建设项目重点专业、3个省级特色专业、2个省级品牌专业群、1个省级示范专业群，2个专本贯通培养专业，建有18门省级精品课程和5门省级职业教育精品资源共享课程。

截至2020年1月14日，学校官网显示，学校图书馆现有纸质中文藏书35万册，报刊合订本1000余册，中文期刊200余种，报纸10余种。图书馆藏书文理兼收，以专业性、实用性书刊、教学参考书为重点，采用全开架服务方式，开放时间每周70小时。拥有《枣庄职业学院报》